Sklep Zapoznaj się z naszą ofertą szkoleniową. Zarezerwuj szkolenie i ciesz się nową wiedzą i umiejętnościami. Sklep Szkolenia cukiernicze Wysokie Torty Weselne Wybierz kategorię szkoleń Szkolenia kulinarne Szkolenia cukiernicze Szkolenia online Marketing / Zarządzanie E-booki Vouchery Papierowe Vouchery Elektroniczne Szukasz szkolenia, warsztatu cukierniczego, zapoznaj się z kalendarzem spotkań, sprawdź co dla Ciebie przygotowaliśmy. Wypełnij formularz zgłoszeniowy, zarezerwuj miejsce i udaj się z nami w słodką podróż. Jeśli nie znalazłeś interesującego Cię tematu skontaktuj się z nami. Prawdopodobnie już nad tym pracujemy.. Wysokie Torty Weselne Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 03.06.2024 Zapisy do: 27.05.2024 r. Prowadzący: Ewa Bałdowska cena: 2 300,00 zł2 500,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 2500,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Ilość Dodaj do koszyka Wysokie Torty Weselne Szkolenie jest skierowane zarówno do cukierników jak i do pasjonatów cukiernictwa. Świetnie odnajdą się na nim zarówno osoby początkujące jak i te z pewnym doświadczeniem. Praktyczne szkolenie z dziedziny tworzenia oraz zdobienia nowoczesnych, wysokich tortów weselnych. Kursanci wspólnie pod okiem prowadzącej otynkują, ozdobią, złożą w całość oraz udekorują 3 wysokie torty weselne. Dlaczego wspólnie? Dlatego, że jest to optymalne rozwiązanie, by w czasie jednego dnia szkolenia przekazać jak najwięcej technik zdobienia oraz wiele sposobów postępowania i eliminowania błędów przy produkcji w/w tortów. UWAGA! Nie jest to szkolenie od podstaw. Pracujemy na przełożonych i schłodzonych biszkoptach. O prowadzącym Ewa Bałdowska Od 13 lat właścicielka Pracowni Cukiernictwa Artystycznego "Art-Evita", od 5 lat edukatorka z dziedziny wysokich tortów weselnych, kreatorka nowoczesnych form zdobienia tortów piętrowych. Czytaj więcej zakresszkolenia Omówienie projektów trzech wysokich tortów weselnych - 2 z zastosowaniemnowoczesnych technik zdobienia, w tym lambeth oraz 1 tortu z użyciemseparatora (tzw. pustego pietra)Tynkowanie tortów przez każdego kursantaZdobienie - każdy uczestnik zdobi swoje piętro/piętra w torcie wgzałożeń projektówZłożenie trzech schłodzonych tortów w całośćFinalna dekoracja złożonych i schłodzonych tortów Prowadząca szkolenie będzie czuwać nad każdym z kursantów, zwracającuwagę na wykluczanie błędów, a także podpowiadając łatwe, sprawdzonerozwiązania:- estetyczne wykonanie poprawnego naked cake oraz semi naked cake- łatwe tynkowanie, a także osiąganie "ostrych krawędzi" bez zbytecznegowysiłku- eliminowanie pękającego tynku- idealne łączenie poszczególnych pięter w tortach- poprawne, stabilne tworzenie tzw. piętra ukrytego- zabezpieczanie tortów piętrowych, tak aby przetrwały transport wcałości nawet na znaczne odległości W międzyczasie zostaną też omówione metody wykonania i zastosowaniatechnik oraz dekoracji ze wzorów przewidzianych na szkoleniu.Będą to techniki zdobienia papierem waflowym, w tym tiul, zdobieniepapierem ryżowym i cukrowym. Technika brokatu jadalnego, zamszowanie -wykonanie własnego zamszu, posługowanie się aerografem, równe i łatwewykonywanie wzorów z kremu przy pomocy różnego rodzaju szablonów,zapozanie ze stylem lambeth oraz akcesoriami niezbędnymi do jegowykonania (workami, tylkami cukierniczymi). Po szkoleniu torty zostaną rozdzielone między uczestników. Każdy zkursantów otrzyma skrypt z recepturami na zwarty biszkopt jasny orazkakaowy, różne rodzaje tynków cukierniczych, recepturę na stabilny kremśmietanowy/bazowy do wnętrza tortu oraz receptury na smaki tortów, którezostaną ozdobione w trakcie szkoleń. informacjedodatkowe Zapewniamy: Wszystkie niezbędne materiały i produktyProfesjonalne, w pełni wyposażone stanowisko pracyW trakcie szkolenia przerwa na poczęstunek, kawę oraz obiadCertyfikat ukończenia szkolenia10% zniżki na produkty zakupione w dniu szkolenia5% zniżki na każde następne zakupione szkolenie - Zostaw nam swoją opinię i otrzymaj zniżkę na kolejne szkolenie Miejsce: Akademia KucharskaRozpoczęcie: godz. 8:00Czas : 12 godzin Ilość miejsc ograniczona!W razie pytań proszę o kontakt pod nr tel. 517 081 966, 507 845 601 JAK OTRZYMAĆ DOFINANSOWANIE Udostępnij Zapisz Skopiuj Sprawdź również Podstawy Tortów Dwupiętrowych Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 29.06.2024 Zapisy do: 14.06.2024 r. Prowadzący: Agnieszka Obłoza 1 350,00 zł1 550,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1550,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Słodki Stół - Desery Bankietowe Rodzaj szkolenia: cukiernicze z certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarne Data szkolenia: 17-18.06.2024 Zapisy do: 09.06.2024 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 1 600,00 zł1 800,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1 800,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Monoporcje Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 16-17.09.2024 Zapisy do: 09.09.2024 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 1 600,00 zł1 800,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1 800,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Desery Restauracyjne Rodzaj szkolenia: cukiernicze z certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 29-30.08.2024 Zapisy do: 23.08.2024 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 1 600,00 zł1 800,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1 800,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Ciasta Parzone Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Podstawowy Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 05.06.2024 Zapisy do: 29.05.2024 r. Prowadzący: Krzysztof Kopciński 1 000,00 zł1 200,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1200,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Beza W Roli Głównej - Rolady, Tarty i Pavlova Rodzaj szkolenia: Cukiernicze z Certyfikatem Poziom: Średniozaawansowany Tryb: Stacjonarny Data szkolenia: 27-28.08.2024 Zapisy do: 20.08.2024 r. Prowadzący: Maciej Rosiński 1 600,00 zł1 800,00 zł Najniższa cena w ostatnich 30 dniach: 1 800,00 zł. Ceny dotyczą zamówień komercyjnych. Zapisz się Newsletter zapisz się i otrzymuj wiadomości o nowościach Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych przez Akademia Sweet Decor Barbara Pach. Rozumiem, że podanie danych osobowych w formularzu newslettera jest dobrowolne. Subskrybuję